Choko Ona
Au cœur du village d'Espelette, près de l'église, Choko Ona occupe une bâtisse du XVIIIe siècle entièrement rénovée, avec une terrasse face aux montagnes.
Points forts
- Bâtisse du XVIIIe siècle entièrement rénovée, près de l'église
- Terrasse avec vue sur les montagnes
- Piment d'Espelette AOP mis à l'honneur sur la carte
- Une des tables les plus réputées du village
Au cœur du village d'Espelette, à deux pas de l'église, le restaurant Choko Ona occupe une bâtisse du XVIIIe siècle entièrement rénovée pour l'occasion. L'équipe y accueille les visiteurs pour un moment gastronomique dans un cadre qui allie cachet ancien et confort actuel, avec le choix entre la terrasse face aux montagnes et une salle intérieure chaleureuse.
La carte fait la part belle à la cuisine du terroir basque, mettant naturellement à l'honneur le piment d'Espelette AOP sous toutes ses formes, aux côtés d'autres spécialités locales préparées avec des produits de saison. Une adresse régulièrement citée parmi les meilleures tables du village, appréciée pour la qualité constante de sa cuisine autant que pour son cadre.
Une halte de choix après la visite du village et de ses ateliers de piment, à combiner avec une flânerie sur le fronton et dans les ruelles bordées de façades ornées de cordes de piments séchant au soleil.
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