Etxola Bibi

« Etxola » signifie cabane en basque, et le nom résume bien l'esprit du lieu : un balcon ouvert sur l'océan, surplombant la mythique plage de la Côte des Basques, où les habitués aiment se retrouver au fil de la journée. Petit-déjeuner sain ou gourmand le matin, déjeuner léger (poke bowls, salades, club sandwichs) à midi, planches à partager façon Etxola Box côté terre, mer ou même végan en fin de journée.

Le vrai atout de l'endroit, c'est évidemment le panorama : perché au-dessus des vagues, avec vue sur l'océan et les Pyrénées en arrière-plan, c'est l'un des spots les plus réputés de Biarritz pour admirer le coucher de soleil. Beaucoup d'habitués viennent simplement pour un verre au bord du muret, à regarder les surfeurs profiter des dernières vagues du jour.

L'ambiance est conviviale et familiale, portée par l'équipe menée par Stéphanie et David. La grande terrasse ombragée par des tamaris, la décoration sobre qui met en valeur le cadre naturel, et les options végétariennes, bio et sans gluten en font une adresse adaptée à des profils très variés. L'accès est possible aux personnes à mobilité réduite.

Ouvert tous les jours d'avril à novembre (8h-23h), 6j/7 hors saison (fermé le mercredi). Attention en haute saison : l'affluence peut être importante, surtout à l'heure du coucher de soleil.