Village de Sare

Sare occupe l'un des cadres les plus emblématiques du Pays Basque intérieur, niché au pied de la montagne de la Rhune, à la frontière avec l'Espagne. Ce village, classé parmi Les Plus Beaux Villages de France, doit sa réputation à un patrimoine architectural remarquablement préservé : maisons labourdines aux façades blanches et colombages colorés, place centrale animée par le fronton et les terrasses de restaurants, église fortifiée dominant l'ensemble.

Au-delà de son bâti, Sare concentre une concentration rare de sites touristiques et culturels dans un périmètre restreint : les grottes préhistoriques de Sare, la maison basque historique d'Ortillopitz datée de 1660, le musée du Gâteau Basque, le parc animalier Etxola, et bien sûr le départ du mythique Train de la Rhune, en service depuis 1924. Cette densité patrimoniale fait de Sare une étape quasi incontournable de tout séjour dans l'arrière-pays basque.

Le village vit aussi au rythme de ses traditions vivantes : marché hebdomadaire, fêtes patronales estivales, et une identité pastorale toujours palpable dans les alentours, où pottoks et brebis manech paissent sur les flancs de la Rhune, sous le regard des vautours fauves qui survolent régulièrement la région.