Gîte Harambeltz

Note : le hameau d'Harambeltz, où se trouve ce gîte, est situé sur la commune d'Ostabat-Asme, à environ 26 km de Saint-Jean-Pied-de-Port sur le chemin de Compostelle (GR65) — et non à Sare. Cette confusion géographique est probablement due au nom du hameau, peu connu en dehors du contexte du pèlerinage.

Le gîte occupe une ferme entièrement rénovée du XVIIe siècle, l'une des quatre maisons qui composent le hameau d'Harambeltz, juste à côté de la chapelle Saint-Nicolas, classée Monument Historique. Au Moyen Âge, ce hameau abritait un important prieuré-hôpital dédié à l'accueil des pèlerins en route vers Compostelle — une tradition d'hospitalité que le gîte perpétue aujourd'hui.

L'établissement accueille jusqu'à 12 pèlerins et marcheurs dans des chambres partagées, avec salle de bain privative pour chacune. Un dîner pris en commun, dans l'esprit convivial des gîtes d'étape, propose des recettes basques maison à base de produits locaux, si possible biologiques. Le chemin de Compostelle passe littéralement devant les fenêtres du gîte, à quelques mètres de la chapelle historique. Ouvert toute l'année, réservation conseillée.