Dégustation Irouléguy – Cave Coopérative

Fondée en 1952 par 9 viticulteurs passionnés, la Cave d'Irouléguy représente aujourd'hui un collectif d'une trentaine de coopérateurs, produisant les vins de l'AOC Irouléguy, le seul vignoble du Pays Basque français. Les raisins, issus de vignes plantées en terrasses sur les flancs des montagnes basques, sont vendangés exclusivement à la main — un travail exigeant qui donne des vins rouges, blancs et rosés régulièrement récompensés dans les grands concours (Paris, Bordeaux, Bruxelles).

La visite de la boutique scénographiée offre une expérience sensorielle complète : vidéos immersives, casques audio, jeu autour des senteurs, vue sur le cuvier et l'un des chais à barriques permettent de comprendre le cheminement du raisin à la bouteille et le travail des viticulteurs. Pour les enfants, un coin dessin et un circuit à leur hauteur rendent la visite accessible en famille. La dégustation des vins de la cave est offerte à l'issue du parcours.

Pour une expérience plus approfondie, la cave propose aussi des visites-dégustations guidées sur réservation (visite découverte de la vinification, entre autres formules). Boutique ouverte toute l'année : d'avril à septembre du lundi au dimanche (9h30-18h30), d'octobre à mars du mardi au samedi (10h-12h30 et 14h-18h).