Olatua Café

Perché dans les jardins de l'Atalaye, juste à côté de l'Aquarium de Biarritz, Olatua bénéficie de l'une des plus belles vues de la ville : le Rocher de la Vierge et l'océan se déploient directement sous la terrasse, un panorama qui change avec la lumière du jour et culmine au coucher du soleil.

Toute la journée, boissons chaudes et froides accompagnent une carte bistronomique composée de produits d'exception, pour un petit-déjeuner ou un brunch face à la mer. Le soir, place au Biarritz-Rooftop avec une carte de cuisine du monde revisitée à la mode basque : ceviches de poisson, tataki de bœuf, plats végétariens, côte de bœuf ou de cochon — accompagnés du coucher de soleil, toujours inclus dans l'expérience.

Ouvert de Pâques à fin octobre, 7j/7, de 10h à 23h (service midi 12h-14h30, service soir 18h-22h). Accessible depuis les jardins de l'Atalaye, à côté de l'Aquarium — une petite marche depuis le centre-ville qui vaut largement le détour pour la vue.