Madison Saint-Jean-de-Luz
Un hôtel historique 4 étoiles au cœur de Saint-Jean-de-Luz, dont la brasserie propose un brunch buffet particulièrement couru pour le Jour de l'An, devenu un rendez-vous local depuis 2024.
Points forts
- Brunch buffet du Jour de l'An, devenu un rendez-vous local depuis 2024
- Hôtel historique 4 étoiles rénové, en plein centre-ville
- Brasserie aux produits locaux, ouverte aux non-résidents
- Espace bien-être avec bassin à contre-courant et spa
Au cœur du centre-ville de Saint-Jean-de-Luz, à deux pas de la plage, l'hôtel Madison (Handwritten Collection) occupe un bâtiment historique entièrement rénové, alliant charme d'antan et confort moderne. Ses 35 chambres et suites à la décoration d'inspiration basque, son espace bien-être avec bassin à contre-courant, spa, sauna et fitness en font une adresse prisée pour un séjour à Saint-Jean-de-Luz.
La brasserie de l'hôtel, ouverte aux non-résidents, mise sur une collaboration quotidienne avec des producteurs locaux pour une cuisine de produits frais et de saison, dans une ambiance conviviale. Le rendez-vous le plus notable reste le brunch du Jour de l'An, lancé en 2024 face à une forte demande observée les années précédentes : buffet à volonté (hors boissons chaudes) avec charcuteries locales, fromages, crêpes, viennoiseries et crustacés, pour un tarif de 35€ par personne. Le succès a été immédiat, avec les deux services complets dès la première édition.
Au-delà de cet événement du 1er janvier, la brasserie de l'hôtel reste une option pour un brunch ou un repas en semaine toute l'année, dans un cadre élégant en plein centre-ville, à moins de 5 minutes à pied de la plage et de la baie de Saint-Jean-de-Luz.
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